... női huncutságok... magamról, a világról...

2013. március 26.

Berzselés

Míg a gyerekek kicsik voltak, mindig valami különlegesebb húsvéti tojást készítettünk, nem csak simán festettük.
Hol írókáztunk, hol márványoztunk, hol matricáztunk, hol festékkel festettünk..
De a kedvenc a berzselés volt, ahol a tojásokra rásimítottuk az apró levélkéket, virágokat, ezt harisnyába szorítottuk, majd a kifőzött vöröshagymahéj levében befestettük.
Ne felejtsük el, hogy a leveleket picit be kell nedvesíteni, úgy kell a tojásokra rásimítani..
Mivel ebben a percben is esik a hó (március 25. 21óra 48perc), nem sok remény van, hogy virágot találok szombatig a szabadban.
De szerencsére van itthon cserepes petrezselyem, így azért nem leszünk híján friss levélkékben.
Szóval szombaton szépen megfestem-megfőzöm a berzselt tojásokat a vöröshagyma levében, míg a sütőben sül a finom húsvéti kalács.
Mert ennek így kell lennie nálunk húsvétkor... :)


5 megjegyzés:

Anta írta...

I love it!!! Sosem láttam még ilyet. Lilahagymalevélben is ki lehet főzni? Ki akarom próbálni!!!

Judit írta...

Persze hogy lehet!! Bár lila színt ne várj, inkább olyan lilás-bordós-kékes lesz. :)
Rajta Anta, próbáld ki!!
Tök jó móka lesz :DD

Azt is vedd számításba, hogy minél tovább fözzük ebben a lében a tojásokat, annál intenzívebb lesz a színe.

Majd mondd el, hogy sikerült. :))

Judit írta...

Hú, a cikkben nem írtam le, hogy a leveleket picit be kell nedvesíteni, úgy kell a tojásokra rásimítani!!

Mindjárt bele is szerkesztem a bejegyzésbe...

Kinga Izabella írta...

Kedves Judit! KÖSZÖNÖM, hogy ezt leírtad! Muszáj lesz kipróbálni a gyerekekkel! Fehér tojást kell csak beszerezni :)Remélem lesz még :/
Olyan szép, ha van - hogy is mondjam - "szokás" a háznál. Szerintem az amolyan igazi otthon érzést ad, és mindig szívesen visszaemlékezünk rá! (Remélem érthetö ez így)
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Kinga

Judit írta...

Kinga, nem baj, ha az a tojás véletlenül nem fehér lesz, hanem kicsit barnább.
Nem biztos, hogy kapni fogsz.
Az pedig nagyon fontos, hogy minden családnak legyenek saját kis hagyományai.
Szerintem a hagyományok is összetartó erejűek, arról nem beszélve, hogy még szórakoztatóak is... :)

Ugye majd elmeséled, hogy sikerült a berzselés? :))